ローカルフード
2023.03.27
インド料理まみれになりたい！( 1 ) ～ インド料理ばかりどれだけ食べられるかレースの始まり
楽しいこと、わくわくすることって予想もない形で突然やってくることが多い。だから楽しいのだけど。   2月頭のこと。   その[…]
南インド料理
シンガポール生活
2023.03.20
シンガポール国籍取得へ向けて大きく前進
昨年 2022年5月、シンガポール国籍の申請を出してから 9ヶ月。   承認までの目安は 1年と公表されており、申請後は 1ヶ月ごとに[…]
ローカルフード
2023.03.17
Kim Guan Guan ・金源源 ～ コピ好きのための、手軽に飲めるインスタントコピ
シンガポールのコピが好き。   食べ物もそうですが、飲み物もその土地の気候や文化、そして歴史ゆえに生まれた独特のものがあって、シンガポ[…]
ローカルフード
2023.03.10
Bhai Sarbat Stall ～ アラブストリートで有名なテタリ店で話した幸せとは
この写真が何を意味するか分からないと思うのですが…   去年シンガポールから東京へ帰ったお友達からのメッセージ。ねぇ見て見[…]
ローカルフード
2023.03.06
UNCLE & AUNTY FAMILY RESTAURANT ～ お友達と行きたい楽しいお店・南インドミールスのすすめ
リトルインディア駅を出てすぐ、レースコースロード。同じ通りの先にあるマスタード、バナナリーフ、ムトゥスカリーなどはよく知られていますが、そのもっ[…]
リトルインディア 南インド料理
ローカルフード
2023.03.03
南インドのマドラスコーヒー ～ マドラスコーヒーバリスタ大賞をあげたい個性的インドコーヒー
えぇぇぇ、ちょっと ちょっと これどうやって飲むのよぉ～     典型的なインド式メタルカップが逆さまになって出てきます。 […]
南インド料理 リトルインディア
シンガポール生活
2023.02.24
活用してみたい！DBS銀行によるローカルフードキャッシュバックキャンペーン
DBS 5 Million Hawker Meals ～ 5百万食のホーカーフードを提供キャンペーン   2月10日から始まった DB[…]
ホーカーフード
シンガポールの文化・宗教
2023.02.22
火龍 ～ 3年に1度舞う火龍・ファイヤードラゴンを追いかけて
火龍、ファイヤードラゴンがシンガポールの街に舞った夜。   3年に1度、旧暦2月2日(2023年は 2月21日) に行われるファイヤー[…]
シンガポールの歴史
2023.02.15
2月15日 Total Defence Day ・シンガポール陥落 81年周年
シンガポールでは毎年 2月15日の夕方 18時20分に国中にサイレン音が鳴り響きます。   1942年2月15日、日本軍によってシンガ[…]
日々の事、その他
2023.02.14
コロナ以前にはもう戻らない
いつぐらいからだろう…   いつ頃からそんな風に思い始めたのか自分でも分からないのですが、コロナ以前にはもう戻らないと思っ[…]