ローカルフード
2020.09.03
擂茶・サンダーティーライスのレシピに一番大切なのは客家の心
油っこく濃い味付けのローカルフードが多いシンガポールで、野菜が多く、優しい味がほっとする擂茶・サンダーティライス。擂茶、中国語では Lei Ch[…]
ホーカーフード
ローカルフード
2020.09.02
旧暦の１日と15日は肉を食べない菜食習慣
シンガポールにはベジタリアン/菜食主義の方が一定数います。華人とインド系の方が多いですが、華人で道教を信仰する方、その中でも観音様を信仰する方々[…]
ローカルフード
2020.09.01
南洋コーヒーを届け続けたい～1953年創業、老舗コーヒーロースター Ho Tit Coffee (後編)
南洋コーヒーロースター Ho Tit Coffee (前編) はこちら   Ho Tit コーヒーの商品   一番肝心な商品[…]
シンガポールの人
ローカルフード
2020.08.31
南洋コーヒーを届け続けたい～1953年創業、老舗コーヒーロースター Ho Tit Coffee (前編)
こちらのコーヒー屋さんに通うようになって、おそらく3年ぐらい。   いちばん最初にお店に行って買ったコーヒー（パウダー）が美味しかった[…]
シンガポールの人
季節行事、宗教行事
2020.08.30
中元節～ハングリーゴーストフェスティバルにもある中日
ハングリーゴーストフェスティバル、旧暦 7月に入って 12日目。お盆、お彼岸にも中日があるのと同じで、ハングリーゴースト期間にも中日があります。[…]
ニュース
2020.08.28
シンガポール人視点で見る外国人へのビザ取得基準引き上げについて
外国人へのビザ取得基準引き上げについてのニュース。   今回のビザ取得に関する給与引き上げ要件 ・ EP　　 $3,900 ⇒ $4,[…]
コロナウィルス関連
2020.08.27
コロナ禍～写真で綴るシンガポールで日常になったこと
先日、東京に住むお友達がこの写真を見て 「コロナ予防に対するこういう注意喚起いいですね」と言うので、えっ日本ではソーシャルディスタンスとか、飲食[…]
コロナウィルス
日々の事、その他
2020.08.26
夫の自宅勤務中に垣間見た、シンガポール人の仕事のやり方？
我が家は夫が4月からずっと自宅勤務だったのですが、ついに来週から週に2回出社することになりました。すっかり自宅で働くことに慣れて、オフィスには行[…]
コロナウィルス関連
2020.08.25
国民の10人に6人が政府によるコロナ対策に満足 ～ そして生の声は
Six in 10 Singaporeans satisfied with Govt’s management of Covid-1[…]
コロナウィルス
日々の事、その他
2020.08.24
やっぱり戻ってきたのはここ「シンガポールの人の素顔を伝えたい」
最後にインスタの投稿をしたのが今年の2月でしたが、半年ぶりにインスタ再開しました。   2019年初めから、この1年程 インスタでは「[…]