シンガポールの歴史
2021.03.23
2015年3月23日から6年の時が過ぎて、シンガポールは今
3月23日 リークアンユー氏の命日。2015年3月23日にリークアンユー氏が亡くなられ、今日で丸6年経ちます。   在星長い方、あの時[…]
LeeKuanYew
日々の事、その他
2021.03.22
フード記事のシェアについて ～ 世界をどう見たいのか
シンガポール人の友人が管理、運営をしている facebook グループでシンガポールのヘリテイジフードについて情報シェアをするグループがあります[…]
ローカルフード
2021.03.21
青いご飯と色鮮やかさが際立つマレー料理 ～ ナシケラブ
ナシケラブ Nasi Kerabu ナシはご飯、ケラブはサラダ。サラダご飯、サラダライス、ライスサラダの意味のマレー料理。   ナシケ[…]
マレー料理
『人』シンガポール人
2021.03.19
シンガポールで消えゆくもの ～ 時が止まったような最後の日用雑貨店 (２)
私は Angさんとお話しをしながら、時折やって来るお客さんを見ていましたが、楽しくてとても微笑ましい時間でした。   この辺りは戸建て[…]
『人』シンガポール人
2021.03.18
シンガポールで消えゆくもの ～ 時が止まったような最後の日用雑貨店 (１)
シンガポールにこんなお店が残っているの…と思うような、その場所だけ時が止まったように感じる古い日用雑貨店があります。   […]
ローカルフード
2021.03.16
南インドの軽食ティフィン ～ 何を食べても抜群の美味しさ MTR
南インドの軽食 ティフィン   Tiffin ティフィンとは   Tiffin　イギリス統治時代のインドに由来するインド英語[…]
南インド料理
ローカルフード
2021.03.15
MADRAS NEW WOODLANDS ～ 南インドの定食、ミールスならここが一番！
シンガポールでは美味しい南インド料理を楽しむことができます。   ■ シンガポールのインド料理   インド系シンガポール人の[…]
南インド料理
ローカルフード
2021.03.14
暑い日に食べたい伝統的な薬膳中華スイーツ ～ チェンタン
このところ暑い日がよく続きます。今年は暑くなるのが時期的にちょっと早い感じ。   暑い日に長時間外にいると、体が火照って冷たいものを食[…]
ホーカーフード
シンガポール生活
2021.03.12
シンガポールの貯水池 全部行きたい！～ Lower Seletar Reservoir
シンガポールの貯水池 全部行きたい！   12ヶ所行ける貯水池のうち 2ヵ所目。次はどこに行こうかなと思ったのですが、いちばん最初に […]
シンガポールの自然
シンガポール生活
2021.03.10
明太子のようなジャンボタニシの卵が大量発生
今年 1年かけてシンガポールの貯水池全部に行こうと、貯水池に行った訪問記を書こうと思っていたのですが、先日行った Lower Seletar R[…]
シンガポールの自然