カテゴリー別アーカイブ:

シンガポールの文化・宗教

ローカルフード
2021.01.19
シンガポールコーヒーを世界へ ～ 南洋老咖啡 コーヒーワークショップ
もっと知りたいシンガポール通信のグループ向けに、1年ぶりにイベントを開催しました。   2020年はコロナの影響で、結局イベントなど開[…]
季節行事、宗教行事
2021.01.14
2021 アンパオガイド ～ 旧正月のアンパオについて
旧正月には日本のお正月と同じようにお年玉をあげる習慣があります。   中国語では紅包 (hóng bāo ホンバオ) ですが、紅包は福[…]
旧正月
季節行事、宗教行事
2021.01.13
旧正月が赤いのはなぜ
旧正月まで 1ヶ月。スーパーも旧正月の商品が並び始め、旧正月ソングを耳にするようになりましたが、今年は旧正月もひっそり感が大きいです。人が大勢集[…]
旧正月
季節行事、宗教行事
2020.12.21
多民族国家シンガポールのクリスマス事情
クリスマスウィークですが静かなシンガポール。クリスマス前最後の週末は多くのショッピングモールで買い物、外食でずいぶん混みあったようですが、ピーク[…]
多民族国家
ローカルフード
2020.12.20
シンガポールのホーカー文化、ユネスコ世界遺産入りで次なる課題は
シンガポールのホーカー文化は念願のユネスコ世界無形文化遺産入りを果たしました。ユネスコ入りまでの道のりも大変でしたが、世界遺産に決まると獲得まで[…]
ホーカーフード
ローカルフード
2020.12.17
シンガポールホーカー文化、ユネスコ世界遺産入りおめでとう！
やりました！   シンガポールのホーカー文化 ユネスコ無形文化遺産に正式に登録されました！   あぁ～ ほんとうにおめでとう[…]
ホーカーフード
ローカルフード
2020.12.12
シンガポールで庶民的に愛される飲み物・マイロ
このニュース知ってる？ と夫に聞かれて初めて知った、日本でミロが爆発的に売れて販売休止になっているニュース。   (私) えー知らない[…]
ローカルフード
2020.11.30
広東粥 ～ 日本人にいちばん親しみやすいお粥
シンガポールでよく食べられるお粥は大きく分けて 2種類。潮州粥と広東粥。台湾粥のお店もありますが、潮州粥と広東粥の庶民的人気度からするとシンガポ[…]
ローカルフード
2020.11.27
潮州粥 ～ ほっとする庶民的潮州料理
潮州粥 　Teochew Porridge   ご存じの方には度々のご説明になりますが、潮州 (ちょうしゅう) とは中国の場所のことで[…]
ローカルフード
2020.11.18
シンガポールのホーカー文化、ユネスコ世界遺産入りに向けて大きく前進
2020年11月17日、良い一報が入ってきました。ユネスコに世界遺産無形文化財として登録申請を出していたシンガポールのホーカー文化、世界遺産入り[…]
ホーカーフード