政治について
2021.03.30
気候変動に取り組むシンガポールの本気度がすごい
昨日出かけた時。シティホール駅に着いて MRT を降りると、目に飛び込んできたのは水没するマーライオン。     気候変動に[…]
シンガポール生活
2021.03.28
10年でこんなにも変わるシンガポールの住宅街が様変わり
見て、と週末に夫が古い写真の整理をしていて出てきたのが、2009年 我が家から見えた景色の写真。   あまりの様変わりに同じ景色を今日[…]
ローカルフード
2021.03.27
ローカルフードの宝庫ゲイランで食べられる、台湾名物しょっぱい豆花
ゲイラン。ご存じの通り政府公認の売春街。   中には女性一人で行かない方がいいと言う方もいて、そう思う方もいらっしゃるかもしれませんが[…]
ローカルフード
2021.03.26
南インドの朝ごはん アッパム ～ プリンセスアッパム名づけ店 Heaven’s
南インドに由来する美味しいローカルフードシリーズ、今日はアッパム！   お米を水に浸し発酵させて生地をつくり、ホットケーキのようなとろ[…]
南インド料理
コロナウィルス関連
2021.03.25
コロナウィルス関連 最新状況アップデート、一部規制緩和について
2021年3月24日 コロナウィルス関連の規制について、政府より最新状況のアップデートと一部規制緩和がありました。   ワクチン接種に[…]
コロナウィルス
シンガポールの歴史
2021.03.23
2015年3月23日から6年の時が過ぎて、シンガポールは今
3月23日 リークアンユー氏の命日。2015年3月23日にリークアンユー氏が亡くなられ、今日で丸6年経ちます。   在星長い方、あの時[…]
LeeKuanYew
日々の事、その他
2021.03.22
フード記事のシェアについて ～ 世界をどう見たいのか
シンガポール人の友人が管理、運営をしている facebook グループでシンガポールのヘリテイジフードについて情報シェアをするグループがあります[…]
ローカルフード
2021.03.21
青いご飯と色鮮やかさが際立つマレー料理 ～ ナシケラブ
ナシケラブ Nasi Kerabu ナシはご飯、ケラブはサラダ。サラダご飯、サラダライス、ライスサラダの意味のマレー料理。   ナシケ[…]
マレー料理
『人』シンガポール人
2021.03.19
シンガポールで消えゆくもの ～ 時が止まったような最後の日用雑貨店 (２)
私は Angさんとお話しをしながら、時折やって来るお客さんを見ていましたが、楽しくてとても微笑ましい時間でした。   この辺りは戸建て[…]
『人』シンガポール人
2021.03.18
シンガポールで消えゆくもの ～ 時が止まったような最後の日用雑貨店 (１)
シンガポールにこんなお店が残っているの…と思うような、その場所だけ時が止まったように感じる古い日用雑貨店があります。   […]