今年の中秋節は今週 9月29日。
ここ数年の中秋節、私の月餅テーマはレトロ。
有名ホテルやレストラン、ベーカリーが売り出すハイエンドの月餅、決して否定するつもりはないし、贈答用など必要に応じて私も買います。でも…年々あまりにも商業化され過ぎて、コロナを経て物価高騰で、特に今年はどどどドーンっと価格アップ。1箱 $100 超えも普通になって、シンガポールの人たちもさすがにクレイジーだ、どうかしている、と言っている方々が多くなりました。
中秋節が、消費型で月餅を食べるだけのお祭りになってしまっている、と疑問を書いた 2021年の記事はこちら。
そんな訳でこの時期、高島屋の特設月餅売り場が有名ですが、高島屋や各ショッピングモールの月餅売り場には近寄らなくなってしまいました。
我が家でこの数年買っているのはチャイナタウンの老舗、大同餅屋と書いて Tai Thong Cake Shop 1950年創業、伝統的な広東スタイルのペイストリーショップ。ベイクドタイプ、スノースキン共に一般に出回っている月餅の 8～9割ぐらいは広東月餅で、こちらはまさに古くから伝統的広東月餅を手作りされているお店。
チャイナタウン、モスクストリートの店舗。この時期は並んで月餅を買います。 日にちや時間帯にもよりますが 15～20分待ちぐらいで買えます。
「大同」とでっかくプリントされたプラスチックの持ち帰り袋、レトロデザインにどきゅーん！
お店に月餅の一覧表があるので、それを見てカウンターで頼みます。お値段は種類によって $42～$67 までいろいろ。(今年の中秋節向け価格なので毎年変わります。) 好きな種類をミックスしてカスタマイズ可能。
スノースキンのムーンケーキが食べたい！という中学生の娘も、大同のベイクド月餅は美味しいと言って食べます。中身の餡の種類たくさんありますが、どれもぎっしり、たっぷり詰まっていてほんとうに美味しいんです。
他にもレトロな月餅屋さん、郊外などあちこちにありますが、多くの方が行きやすいチャイナタウンでは大同の他に POH GUAN が有名。今年は POH GUAN で買っていませんが、チャイナタウン駅からすぐなので何度か見に行きました。お店に値段の一覧が出ているのでそれを見れば買いやすいです。
ご参考までに、シンガポールの方や中華系の方に月餅をギフトで持って行く場合、4個入りをカスタマイズできるなら 4個のうち 2個は卵(の黄身)入りをお勧めします。お祝いの季節行事なので卵入りで豪華感が増すのと、お祝い事は常に偶数のため。シングルヨークかダブルヨークかはどちらでも OK、4つ全部卵入りだとかなりヘビー感出るので、2つはシングルヨークかダブルヨーク、シングル、ダブル 1つずつも良いです。残りの 2つは ナッツ系やロータスペイストなどを選ぶといろいろな味が楽しめて良いでしょう。4つ全部違う味でも良いかと。
Happy Mid Autumn Festival🌕✨
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