シンガポール生活
2020.09.30
シンガポールのゴミ処理事情（1） ～ ゴミ最終処理島セマカウ島とは　
シンガポールのごみ処理事情、日本や他国と比べると最初は驚きますね。   生ごみからプラスチック、ビン、缶、電池まで。あらゆるものの分別[…]
ローカルフード
2021.06.30
シンガポール人女性弁護士がホーカーで経営するかわいいコーヒー屋さん
ビジネス街にあるホーカーの 1つ、アモイホーカーセンター。アモイホーカーの 2階にある、小さなカフェのようにかわいいコーヒーショップを訪れました[…]
ローカルフード
2021.06.22
外食第一弾はこれ！
皆さん心待ちにしていた外食再開。   再開初日の昨日は、こんなの食べたよ～といった写真があちこちに飛び回っていました。あちらこちらで心[…]
コロナウィルス ホーカーフード
シンガポール生活
2021.08.04
ママショップ ～ 初めましての個性的商品たち
先日記事にしましたママショップ。ママショップはインド系雑貨店のことです。     ママショップに行くと面白い商品がいろいろあ[…]
ローカルフード
2021.08.03
おうちでも楽しめる、お持ち帰り南インドミールス（ 2 ）
家でも楽しめるお持ち帰りの南インドミールスについて。   前回記事にしたお持ち帰り南インドミールスは Madras New Woodl[…]
南インド料理
シンガポール生活
2020.10.12
コロナ禍で大忙し～チャイナタウンのちっちゃいけれど大きな観葉植物店 little BIG garden
先日チャイナタウンのホーカー Chinatown Complex へ行って帰ろうとしていたところ。ホーカーの建物から出てきて、佛牙寺との間の細い[…]
ローカルフード
2021.06.28
ローカル食材でつくる湯葉チップス
日本人には馴染みのないローカル食材のご紹介です。   シンガポールではお料理によく使われる Bean curd skin 湯葉。タイプ[…]
ベジタリアン
シンガポール生活
2022.01.28
華人による人の呼び方いろいろ
外で誰かに呼ばれるとき、いろいろな呼び方 (呼ばれ方) があって面白いなぁと思うことがよくあります。ローカル色の濃いマーケット、ホーカー、コーヒ[…]
季節行事、宗教行事
2022.02.01
新年快乐 ～ 笑いあり涙あり、予想外の展開で迎えた旧正月
新年快乐🍊🍊　虎年大吉🐯🐯     家族の中でコロナ陽性が分[…]
旧正月
シンガポール生活
2021.05.30
本帰国後の想いを綴る「シンガポールへの手紙」
以前、本帰国後シンガポール滞在を振り返って、お友達にインタビュー形式で話してもらった内容をシェアしました。     その第二[…]