ローカルフード
2021.03.14
暑い日に食べたい伝統的な薬膳中華スイーツ ～ チェンタン
このところ暑い日がよく続きます。今年は暑くなるのが時期的にちょっと早い感じ。   暑い日に長時間外にいると、体が火照って冷たいものを食[…]
ホーカーフード
シンガポール生活
2021.03.12
シンガポールの貯水池 全部行きたい！～ Lower Seletar Reservoir
シンガポールの貯水池 全部行きたい！   12ヶ所行ける貯水池のうち 2ヵ所目。次はどこに行こうかなと思ったのですが、いちばん最初に […]
シンガポールの自然
シンガポール生活
2021.03.10
明太子のようなジャンボタニシの卵が大量発生
今年 1年かけてシンガポールの貯水池全部に行こうと、貯水池に行った訪問記を書こうと思っていたのですが、先日行った Lower Seletar R[…]
シンガポールの自然
ローカルフード
2021.03.08
ナシアンベン ～ 大勢で大皿を囲んで食べてみたいマレーのお祝い料理
マレー料理 10選には入りませんでしたが、最後に特別番外編。マレー系の方のお祝い行事などに食べられる大皿料理ナシアンベン。   ■ N[…]
マレー料理
ローカルフード
2021.03.07
マレー料理の魅力とこれだけは食べたいマレー料理 10選 (５)
マレー料理 10選 最終回は、おやつ。   ロティキライ と プトゥピリン。   1. ナシレマ 2. ナシパダン 3. ロ[…]
ローカルフード
2021.03.05
マレー料理の魅力とこれだけは食べたいマレー料理 10選 (４)
さて、マレー料理 10選 あともう一息。   今日は カチャンプールとスープトゥラン。この 2つは食べたことある方少ないと思いますが、[…]
シンガポール生活
2021.03.03
古き良きレトロ中国食器の魅力
レトロ食器、ビンテージ食器などご興味ないかなと思ったのですが、昨年 10月に記事にした中国レトロ食器について。どこで買えるかお問い合わせを度々い[…]
ローカルフード
2021.03.02
潮州クエとオニ ～ 潮州の軽食とデザート
今日は潮州を代表する軽食とデザートについて。   我が家は夫の家族が父方も、母方も祖父母世代も皆潮州人なので、中華系の食べ物の中でいち[…]
ローカルフード
2021.03.01
マレー料理の魅力とこれだけは食べたいマレー料理 10選 (３)
マレー料理のつづき。マレー料理 10選の中から今日は サテとタフゴレン。   1. ナシレマ 2. ナシパダン 3. ロントン 4. […]
コロナウィルス関連
2021.02.28
今年初、3月1日からマスク無料配布が始まります
昨年 12月以来、トータルでは 7回目のマスク無料配布が再び始まります。   マスク配布に関する詳細サイトはこちら   配布[…]
コロナウィルス