ローカルフード
2021.03.08
ナシアンベン ～ 大勢で大皿を囲んで食べてみたいマレーのお祝い料理
マレー料理 10選には入りませんでしたが、最後に特別番外編。マレー系の方のお祝い行事などに食べられる大皿料理ナシアンベン。   ■ N[…]
マレー料理
ローカルフード
2021.03.07
マレー料理の魅力とこれだけは食べたいマレー料理 10選 (５)
マレー料理 10選 最終回は、おやつ。   ロティキライ と プトゥピリン。   1. ナシレマ 2. ナシパダン 3. ロ[…]
ローカルフード
2021.03.05
マレー料理の魅力とこれだけは食べたいマレー料理 10選 (４)
さて、マレー料理 10選 あともう一息。   今日は カチャンプールとスープトゥラン。この 2つは食べたことある方少ないと思いますが、[…]
シンガポール生活
2021.03.03
古き良きレトロ中国食器の魅力
レトロ食器、ビンテージ食器などご興味ないかなと思ったのですが、昨年 10月に記事にした中国レトロ食器について。どこで買えるかお問い合わせを度々い[…]
ローカルフード
2021.03.02
潮州クエとオニ ～ 潮州の軽食とデザート
今日は潮州を代表する軽食とデザートについて。   我が家は夫の家族が父方も、母方も祖父母世代も皆潮州人なので、中華系の食べ物の中でいち[…]
ローカルフード
2021.03.01
マレー料理の魅力とこれだけは食べたいマレー料理 10選 (３)
マレー料理のつづき。マレー料理 10選の中から今日は サテとタフゴレン。   1. ナシレマ 2. ナシパダン 3. ロントン 4. […]
コロナウィルス関連
2021.02.28
今年初、3月1日からマスク無料配布が始まります
昨年 12月以来、トータルでは 7回目のマスク無料配布が再び始まります。   マスク配布に関する詳細サイトはこちら   配布[…]
コロナウィルス
季節行事、宗教行事
2021.02.26
旧暦1月15日 ～ 旧正月を締めくくる元宵節
旧正月はもう終わっていたと思っている方が多いかもしれませんが、今日がお正月の最終日。旧暦1月15日はお正月の最終日で元宵節。   旧暦[…]
旧正月
ローカルフード
2021.02.25
マレー料理の魅力とこれだけは食べたいマレー料理 10選 (２)
マレー料理のつづき。マレー料理 10選の中から今日は ロントンとミーソト！   1. ナシレマ 2. ナシパダン 3. ロントン 4.[…]
ローカルフード
2021.02.24
マレー料理の魅力とこれだけは食べたいマレー料理 10選 (１)
シンガポールのローカルフードは多民族による食文化が混ざり合ってできた独特な食べ物ばかり。代表的なローカルフードは中華系、インド系、マレー系に大き[…]